lundi 21 décembre 2009

étoiles aux épices

Un parfum et un goût...

Vous remarquerez que chez moi les étoiles ont une forme très arrondie...

   

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(j'ai préféré dans un premier temps remplacer le clou de girofle par de la cannelle).

Il est très important de surveiller la cuisson, c'est meilleur quand ils sont à peine dorés.

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Un jour vous avez peut-être eu la tentation de mettre votre MAP à la poubelle?  ça a failli m'arriver après de cuisants échecs (brioche toute raplapla), jusqu'à ce que je tombe sur ce site spécialisé en conseils MAP, lequel donne toutes les explications sur le taux d'humidité entre autres. Depuis que j'ai suivi leurs conseils et  que la pâte 'tombe dans les coins', nous nous régalons et la MAP a droit au respect.

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!!!! Je vousouhaite  d'ExceLLentes tes de fin d'année  !!!!

Posté par irma_svd à 05:00 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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