c'est de saison

Petit à petit notre citronnier devient plus généreux. Pas encore de quoi ouvrir un stand sur le marché, mais de quoi faire le vin de citron (*) avec les fruits du jardin.

Dans une dame-jeanne à large ouverture (celle-ci contient 12l):

                                           * 5l de vin blanc de provence,

                                           * 80cl d'alcool pour fruits à 40°

                                           * 550g sucre roux

                                           * 5 citrons coupés en quartier et légèrement pressés

                                           * 1 gousse de vanille de la Réunion

                                           * 1 bâton de cannelle

Mélangez jusqu'à la fonte du sucre. Fermez le bocal et stockez au frais pendant 8 jours, surtout pas davantage. Filtrez et mettez en  bouteilles, remplies au maximum (j'utilise les bouteilles à limonade avec bouchon genre céramique). Attendez 1 mois avant de consommer très frais.

(*)A consommer avec modération (n'est ce pas M.....?).

Chez Vent de terre, on voit la vie en couleur...

Cette semaine passée, globalement bien ensoleillée (d'où le jaune du post), m'a mis du baume au coeur, renforcé par les jolis cadeaux des copines.

Cartonnette en lin et sa dentelle de Zéphirine.

Couronne de Morgane.

Comments

[talou1]

magnifique

talou

[Jack-Line]

Il y a quelques années de ça j'avais fait du vin d'oranges amères, il faudra que j'essaie avec les citrons, merci pour la recette,

Tu as été gâtée, de très jolis présents.

A bientôt

Bises

[Vent De Terre]

merci pour ta participation pleine de soleil !

[Betty]

Hum ca sent bon les beaux jours ..merci pour le recette de la potion ;-) bisous betty

[Johanna]

Merci pour la recette. Olala super gâtée !!!!

Bon WE

Bisosu